Autour de l’Anne

Anne

Anne Wine AgainFørste gang jeg mødte Anne Paillet repræsenterede hun en anden vinproducent på en messe. Efter at jeg havde smagt denne producents vine igennem, hev hun en flaske op fra under bordet uden etiket, hvilket senere skulle vise sig at være hendes første årgang a Pot d’Anne. Vinen var levende i munden, krydret, let, læskende og jeg tog armene i vejret. Anne havde høstet druerne hos hendes gode ven og biodynmaisk certificeret bonde Christophe Beau (Christophe Smuk!) i Pic Saint Loup og efterfølgende vinificeret druerne i Touraine. Siden Jeg mødte Anne på den vinmesse, er det gået stærkt for den altid muntre kvinde, og hendes vine er stærkt efterspurgte, ikke mindst på grund af de små mængder af vin (<10.000fl. i alt).

Vine
Pot d’Anne 2013
C.S.G. 2013
Bob dit l’Anne 2013
Anne a wine again 2011