Jean-Francois Cuzin (Beaujolais)

Jean-Francois er lokalt postbud omkring byen Marchampt. Han har 1,45 hektar med op til 70år gamle stokke, som han passer efter at have leveret posten. Marken ligger lige op ad kirkegården i Marchampt, og jordbunden er domineret af ler. Vinen bliver vinificeret hos diverse venner, bl.a. i Hervé Raveras kælder, og får navnet “l’Air du Temps” som betyder tidsånd på dansk.
Sidste nyt fra Cuzin er desværre at han pt. har droppet livet som vinbonde, og i stedet lufter fødderne på caminoen.

Y