Jean-Francois Cuzin

Jean-Francois er lokalt postbud omkring byen Marchampt. Han har 1,45 hektar med op til 70år gamle stokke, som han passer efter at have leveret posten. Marken ligger lige op ad kirkegården i Marchampt, og jordbunden er domineret af ler.Vinen bliver vinificeret i Hervé Raveras kælder, og får navnet “l’Air du Temps” som betyder tidsånd på dansk.

Y