Weingut Peter Jakob Kühn (Rheingau)

Peter Bernhard Kühn og hans kæreste Viktoria har netop overtaget familiegården, som hans forældre Peter Jakob & Angela Kühn i den grad har sat deres præg på. Vi taler om en af de bedste og mest anderkendte biodynamisk certificerede vingårde og vi befinder os centralt i Rheingau. Kongen her er riesling. Flere af markerne er egentlig Erstes Gewächs, men det er de for beskedne til at skrive på deres flasker. Til gengæld vidner vinene om et grundigt stykke arbejde, udført af både familien og naturen. Vinene har en enormt rankhed, båret af syre og mineralitet, men er ligeledes modne i frugten, hvilket tilsammen gør vinene dybe og balancerede. I nogle cuvéer arbejdes med fad (dampede, ikke ristede), hvilket giver vinene et mere burgundisk udtryk. De søde vine er blandt tysklands absolut bedste, og deres vine vinder gang på gang imponerende priser hos Gault Millau mv.
Læs mere på deres egen hjemmeside: weingutpjkuehn.de
Visse af vinene forefindes også på magnum-flaske.