Domaine Terres des Nus (Bruno Debon)

Provence, Frankrig

Bruno Debon er oprindelig æbleproducent, men da økonomien ikke rakte kun til at dyrke æbler længere, så fik Bruno øjnene op for de alkoholiske drikke. Han startede ud med at lave cider, men fandt sidenhen vinens vej, som hans ven Cyril (fra vinhuset Clos du Rouge Gorge) præsenterede ham for. Cyril lærte ham alle vinkunstens regler og Bruno laver i dag flere cuvéer på hans 2 hektar vinmark.

Bruno har begge ben solidt plantet på jorden og hans ærlige afslappede attitude smitter af på hans vine, som ikke udgiver sig for at være noget, de ikke er. Vinene er under radaren, i hvert fald lidt endnu, og hans rosévine er noget af det mest energiske og nuancerede, vi har smagt.

Cuvée descriptions