Melin Vin

Domaine des Sonnettes er Lisanne’s og Edouard’s drøm, det er 4 smukke hektar i Cerdon-dalen i Bugey, med Gamay, Poulsard, Pinot Noir og Chardonnay.

Lisanne Van Son er tidligere sommelier fra Holland, der tog springet og flyttede til Loire, gik på ønologistudier og derefter startede negoce-projektet Sonshine Vins (som vi også samarbejder med).

Sammen med Edouard gik drømmen om egne vinmarker i opfyldelse i 2021, hvor de to startede Domaine des Sonnettes.

Domaine des Sonnettes er sådan et par som giver os håb for vinens fremtid. De er idealistiske, men også realistiske, legesyge og stringente på samme tid. Og ligeså er deres vine.

De havde en rough start, da 2021 var et rigtig dårligt år for vin og vinbønder i Bugey, da frosten tog næsten hele høsten, men de har most på og knoklet igennem og det har resulteret i en rigtig flot årgang 2022, både når det drejer sig om kvalitet og kvantitet!