+ Maximus

Type: Rødvin
Drue(r): Fer Servadou
Jordbund: Rød ler
Vinifikation: Manuel høst ved høj drue modenhed. To ugers maceration i hele klaser og spontangæring. Modning og lagring på gamle egetræsfade.
Certificering: Ingen

+ Mauvais Temps

Type: Rødvin
Drue(r): Fer Servadou, Negret de Banhars & Cabernet Franc
Jordbund: Granit
Vinifikation: Manuel høst ved høj drue modenhed. To ugers maceration i hele klaser og spontangæring. Modning og lagring på gamle egetræsfade.
Certificering: Ingen

+ Fer de Sang

Type: Rødvin
Drue(r): Fer Servadou
Jordbund: Kalksten
Vinifikation: Manuel høst ved høj drue modenhed. To ugers maceration i hele klaser og spontangæring. Modning og lagring på gamle egetræsfade.
Certificering: Ingen

+ Maximus de la Pascole

Type: Rødvin
Drue(r): Grenache & Fer Servadou
Jordbund: Kalksten & rødt ler
Vinifikation: Manuel høst ved høj drue modenhed. To ugers maceration i hele klaser og spontangæring. Modning og lagring på gamle egetræsfade.
Certificering: Ingen