Peltier-Ravineau er startet af de to venner Arthur og Achille. Vi mødte dem første gang i Montpellier og var fra start af imponeret over deres unge, energiske stil. 2023 er deres allerførste årgang, siden de overtog et par hektar vinmarker i og omkring Cheverny, og allerede nu er deres vine præcise, terroirdrevne og fyldt med levende energi – hvilket unægtelig også skyldes deres læremestre, som tæller bl.a. Antoine Lienhardt i Bourgogne og Hervé Villemade i Loire.

De er en del af den nye generation af Loire-vinbønder, der søger det rene og ukomplicerede i arbejdet, både i marken og i kælderen, for at give terroiret så frit spil som overhovedet muligt. Indtil videre er produktionen helt low-key med blot nogle få større cuveer og et par små fade i brug – et ærligt, jordnært setup.

Vi modtog de første vine fra Arthur og Achille i det tidlige forår 2024, og arbejder nu også med deres AOC Cheverny-cuvéer samt en Sauvignon Blanc, alle med en længere élevage. Vinstokkene er plantet på klassiske Cheverny-jorde med sandrige topmulde, ler og silex, hvilket giver en ekspressiv, saftig frugtprofil, der tydeligt afspejler områdets terroir.

For deres første årgange har de tilsat en smule svovl før flaskning (10 mg/l) for en sikkerheds skyld, men målet er ingen tilsætninger. Et ekstremt lovende projekt at følge.